Ten sernik z borówkowym wirkiem to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! 🍰💜 Sprawdź przepis i zaskocz swoich bliskich!

Składniki:

Sos Borówkowy:

- 2 łyżeczki (6g) skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżka (15ml) ciepłej wody
- 2 filiżanki (280g) świeżych lub mrożonych borówek
- 2 łyżki (25g) cukru

Spód:

- 1 i 1/2 filiżanki (180g) pokruszonych herbatników graham (około 12 pełnych herbatników)
- 1/4 filiżanki (50g) cukru
- 5 łyżek (71g) niesolonego masła, roztopionego

Masa serowa:

- 24 uncje (678g) pełnotłustego serka śmietankowego, zmiękczonego do temperatury pokojowej
- 1 filiżanka (200g) cukru
- 1 filiżanka (240g) pełnotłustej śmietany (lub jogurtu), w temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
- 3 duże jajka, w temperaturze pokojowej