Bakłażan i cukinia: smaczniejsze niż mięso! Najlepszy ormiański przepis na smażone warzywa

Składniki:

2 bakłażany
1-2 cukinie
1 duży pomidor
1 duża papryka
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
20 g świeżych ziół (koperek i natka pietruszki)
1 łyżeczka mieszanki przypraw Khmeli Suneli
100 ml oleju kuchennego
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:

Przygotuj warzywa:

Wszystkie warzywa dokładnie umyj.
Bakłażana, cukinię, pomidora i paprykę pokroić na średniej wielkości kawałki.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Przyprawa: