ADVERTISEMENT
W małej misce wymieszaj sól, pieprz i khmeli suneli. Odłożyć na bok.
Gotowanie:
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste.
Na patelnię dodaj paprykę i pomidory. Gotuj około 5 minut, aż zaczną mięknąć.
Dodaj bakłażany i cukinię. Posyp mieszankę przyprawową warzywami i dobrze wymieszaj, aby równomiernie się nią pokryły.
Przykryj patelnię i smaż przez około 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wszystkie warzywa będą miękkie i dobrze połączone.
Końcowe poprawki:
Posiekaj świeże zioła i posyp nimi ugotowane warzywa.
Całość zamieszaj na koniec, w razie potrzeby dopraw do smaku i zdejmij z ognia.
Praca:
Podawać na gorąco jako przystawkę lub danie główne z kromką chrupiącego chleba lub ugotowanym ryżem.
Ciesz się pysznym i zdrowym smażeniem warzyw po ormiańsku!
Ciesz się tą smaczną i pożywną smażoną warzywą, idealną na pożywny i satysfakcjonujący posiłek!
ADVERTISEMENT
