ADVERTISEMENT
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350°F.
Cebulę podsmaż na 2 łyżkach masła na żaroodpornej patelni na małym ogniu, aż będzie miękka, ale nie brązowa. Dodaj jalapeno i czosnek i smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając. Dodać kukurydzę, sól i pieprz i dobrze wymieszać. Kontynuuj gotowanie przez 1 minutę, często mieszając.
Przenieś ⅔ mieszanki kukurydzianej do miski. Dodaj pozostałe 2 łyżki masła do reszty mieszanki kukurydzianej na patelni i rozprowadź ją tak, aby przykryła dno patelni.
W misce wymieszaj ser Monterey Jack i ser Cheddar.
Posyp ⅓ mieszanki serowej mieszanką kukurydzianą pozostawioną na patelni, a następnie wylej połowę pozostałej mieszanki kukurydzianej (z miski) na wierzch sera. Posyp połową pozostałej mieszanki serowej i posyp pozostałą mieszanką kukurydzianą z miski.
W misce ubić jajka, mleko, sól i pieprz do połączenia i wylać na przygotowane warstwy. Posypać resztą sera. Piec przez 25 minut lub do momentu, aż będzie puszyste i złociste. Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Uwagi
Aby zaoszczędzić czas, zamiast świeżego jalapeno użyj kilku łyżek posiekanych chili z puszki.
Jeśli liczysz punkty WW, koniecznie użyj w tym przepisie serów niskotłuszczowych.
Odżywianie
Porcja: 1 dodatek, Kalorie: 333 kcal, Węglowodany: 10 g, Białko: 19 g, Tłuszcz: 25 g, Tłuszcze nasycone: 14 g, Tłuszcze wielonienasycone: 2 g, Tłuszcze jednonienasycone: 7 g, Tłuszcze trans: 1 g Cholesterol: 216 mg, Sód: 342 mg, Potas: 240 mg, Błonnik: 1 g, Cukier: 4 g, Witamina A: 860 j.m., Witamina C: 5 mg, Wapń: 394 mg, Żelazo: 1 mg
ADVERTISEMENT
