ADVERTISEMENT
Dopraw krewetki solą i pieprzem. Wszystkie składniki sosu wymieszaj w małej misce.
Aby przygotować makaron udon, namocz go w gorącej wodzie na około minutę i ostrożnie poluzuj makaron widelcem. Przepłukać zimną wodą, odcedzić i odstawić.
Rozgrzej 2 łyżki (30 ml) oleju w woku lub dużej patelni na średnim ogniu i dodaj krewetki. Gotuj przez około 2 minuty lub do momentu, aż będzie nieprzezroczysty. Usuń i zarezerwuj.
Do tego samego woka dodaj pozostały olej, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste. Dodaj kapustę, marchewkę i grzyby i kontynuuj gotowanie przez 2-3 lata.
Dodaj ugotowane krewetki, makaron udon i sos i wymieszaj je razem, aż makaron będzie równomiernie pokryty. Dodaj zieloną cebulę i wymieszaj, aby połączyć. Udekoruj i ciesz się!
ADVERTISEMENT
