ADVERTISEMENT
Do podania:
- Ugotowany makaron lub ryż (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Filety z piersi kurczaka doprawiamy solą i pieprzem.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na dużej patelni na średnim ogniu.
3. Dodaj filety z piersi kurczaka na patelnię i smaż przez około 5-7 minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor i będzie ugotowany. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
4. Na tym samym tłuszczu smaż posiekany czosnek przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
5. Dodać pomidorki koktajlowe i posiekany szpinak i smażyć kolejne 2-3 minuty, aż pomidory będą miękkie, a szpinak zwiędnie.
6. Na patelnię dodaj śmietanę, parmezan, przyprawę włoską i płatki chili (jeśli używasz). Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
7. Ponownie włóż filety z piersi kurczaka na patelnię i podgrzej je w sosie.
8. Udekoruj świeżą bazylią lub natką pietruszki i podawaj z makaronem lub ryżem.
ADVERTISEMENT
