Kurczak na maśle z ryżem

Na: 4 porcje

Składniki:

Na kurczaka z masłem:
- 680 g udek lub piersi z kurczaka, bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki garam masali
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka chili w proszku (dostosuj do smaku)
- 4 łyżki masła, podzielone
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
- 1 szklanka bitej śmietany
- Sól do smaku
- Świeża kolendra do dekoracji