ADVERTISEMENT
Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W średniej misce wymieszaj pokruszone ciastka graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło. Mieszankę dokładnie ugnieć, a następnie wciśnij ją na dno formy o średnicy 23 cm.
Piecz spód przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce zmiksuj twaróg z 1 szklanką cukru, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Stopniowo dodawaj jajka, miksując po każdym dodaniu.
Dodaj śmietanę, ekstrakt waniliowy i pastę pistacjową, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Pieczenie:
Wylej masę serową na ostudzony spód.
Piecz przez 55–60 minut, aż środek sernika będzie lekko ścięty.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na godzinę przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Chłodzenie:
Po godzinie włóż sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby dobrze się schłodził i stężał.
Serwowanie:
Przed podaniem posyp sernik posiekanymi pistacjami, aby dodać mu uroku i chrupkości.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 70 minut
Łączny czas: 5 godzin
Kaloryczność: 450 kcal na kawałek
Porcje: 12
Sernik pistacjowy to prawdziwy hit, który łączy w sobie elegancję i smak! Idealny na każdą okazję, z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!
ADVERTISEMENT
