Dżem pomarańczowy

Po pierwszym ugotowaniu na patelnię dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na średnim ogniu przez 30 do 40 minut, regularnie mieszając, aby zapobiec przyklejaniu się dżemu.
Sprawdzanie gotowości:

Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wykonaj próbę zimnej płyty (jak w przypadku dżemu truskawkowego). Na zimny talerz nałóż niewielką ilość dżemu i przechyl go. Jeśli dżem zastygnie, jest gotowy.
Doniczkowanie:

Gdy dżem będzie gotowy, przelej go jeszcze gorący do wysterylizowanych szklanych słoików.
Szczelnie zamknij i odwróć słoiki, tworząc szczelinę powietrzną. Pozostawić do ostygnięcia w ten sposób.
Rada :
Ilość cukru możesz dostosować według własnego gustu lub w zależności od kwasowości pomarańczy.
Skórka pomarańczowa nadaje lekką goryczkę, dlatego należy dostosować ich ilość do własnych upodobań.
Ten pomarańczowy dżem jest idealny na śniadania, desery, a nawet jako dodatek do pikantnych potraw, takich jak kaczka z pomarańczą!