ADVERTISEMENT
ciąg dalszy na następnej stronie
300 g ciastek
150 g orzeszków ziemnych
100 g cukru
100 ml wody
125 g masła
200 g gorzkiej czekolady
2 łyżki oleju
Sposób przygotowania
Na blaszkę o wymiarach 21×15 cm kładziemy papier do pieczenia.
Do robota wkładamy 300 g ciastek, ubijamy i przekładamy do pojemnika. Następnie dodajemy 150 g orzeszków ziemnych, ubijamy i wrzucamy do tego samego pojemnika co ciasteczka i mieszamy.
Do rondla dodać 100 g cukru, 100 ml wody i 125 g masła i doprowadzić do wrzenia, dobrze mieszając.
Gdy cukier i masło się rozpuszczą, zdejmij z ognia i wlej mieszaninę do pojemnika, w którym znajdują się migdały i prażone orzeszki ziemne, i dobrze wymieszaj, aż składniki dobrze się ze sobą połączą.
Ciasto dzielimy na dwie równe części i odstawiamy.
100 g gorzkiej czekolady siekamy bardzo drobno, wrzucamy do pojemnika i umieszczamy w bemarze, rozpuszczając czekoladę nad gorącą wodą.
Gdy czekolada się rozpuści, dodaj trochę czekolady do jednej z połówek ciasta i dobrze wymieszaj, aż czekolada dobrze połączy się z ciastem.
Kładziemy ciasto na talerz i dobrze wyrównujemy powierzchnię, aby dobrze się upiekło.
W pojemniku, w którym mamy drugą połowę masy, dalej lekko mieszamy, po czym za pomocą szpatułki stopniowo nakładamy ciasto na ciasto czekoladowe i dobrze wyrównujemy powierzchnię.
Kolejne 100 g gorzkiej czekolady posiekaj, włóż do pojemnika, dodaj 2 łyżki oleju i włóż do bemaru, roztapiając w gorącej wodzie.
Gdy czekolada się rozpuści, wylewamy ją na ciasto na blasze, pokrywając całą powierzchnię i dobrze mieszamy.
Wkładamy do lodówki na 4 godziny. Po tym czasie wyjmujemy z lodówki, usuwamy papier do pieczenia i gotowe.
Dodatkowe wskazówki
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
