Przepis Makrout el Assel to super rozkosz

Pędzelkiem zamoczonym w lekko ubitym białku przesuwamy po częściach, w których pojawia się farsz, aby podczas smażenia na gorąco farsz się nie rozsypał. Aby uzyskać diamenty tego samego rozmiaru, użyj palca wskazującego i środkowego, umieszczając je, trzymając bułkę ciasta, i pokrój na tym poziomie. Smażymy makrouty w gorącej kąpieli. Do smażenia większej ilości należy używać patelni i jej koszyka, dla lepszej jakości gotowania, aby nie rozgniatać ciast sztućcami i uzyskać jednolity kolor