ADVERTISEMENT
Przygotowanie warzywnej bazy: Na początek obierz cebulę i czosnek, a następnie zetrzyj je na tarce do dużej miski. Cukinię dokładnie umyj i również zetrzyj, nie obierając jej ze skórki – to właśnie tam kryją się cenne witaminy i minerały!
Dodanie reszty składników: Do startych warzyw dodaj płatki owsiane, jajka, starty ser, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i zwarta.
Formowanie i smażenie: Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki. Następnie rozgrzej olej na patelni i smaż pufferki z obu stron na złoty kolor. Pamiętaj, aby smażyć na średnim ogniu, aby były idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Serwowanie: Gdy pufferki będą gotowe, odstaw je na chwilę na papier kuchenny, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj na gorąco – same lub z ulubionymi sosami, np. jogurtowym czosnkowym lub ziołowym.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Te zucchini-puffer z płatkami owsianymi to prawdziwa bomba smaków i zdrowia! Dzięki cukinii dostarczasz organizmowi mnóstwo błonnika, witamin i minerałów, a płatki owsiane są doskonałym źródłem białka roślinnego i energii na cały dzień. To idealna opcja na szybki obiad, kolację, a nawet przekąskę!
Ponadto, przepis jest ekonomiczny i wymaga jedynie kilku podstawowych składników, które na pewno masz w swojej kuchni. To świetny sposób na przemycenie większej ilości warzyw do diety i zadowolenie nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
ADVERTISEMENT
