ADVERTISEMENT
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce. Wciśnij je w czysty ręcznik kuchenny, aby wydobyć jak najwięcej wilgoci.
W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki i cebulę.
Dodaj jajka, mąkę, sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną pastę.
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
Gdy olej się rozgrzeje, na patelnię nakładaj łyżką ciasto ziemniaczane, formując naleśniki. Spłaszcz je lekko grzbietem łyżki.
Smażyć naleśniki z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące, około 3-4 minuty na stronę.
Zdejmij naleśniki z patelni i odsącz je na chłonnym papierze.
Powtarzaj proces, aż do wykorzystania całego ciasta, w razie potrzeby dodając olej do patelni.
Placki ziemniaczane podawaj na gorąco z musem jabłkowym, kwaśną śmietaną lub jogurtem, jak wolisz.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 15 minut
Kalorie: Różnią się w zależności od wielkości naleśników
Opis :
Przeczytaj więcej na następnej stronie
ADVERTISEMENT
