ADVERTISEMENT
Wyobraź sobie: leniwy niedzielny poranek, masz ochotę na coś rozpieszczającego, ale jako oddany zwolennik diety keto, pożegnałeś się z kruchymi wypiekami z życia sprzed keto. Wkracza ketogeniczny sernik duński — twój nowy najlepszy przyjaciel na brunch. Pochodzące z pięknej Danii tradycyjne duńskie są strefą zakazaną na diecie ketogenicznej ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Ale kto powiedział, że musimy poświęcać radość jedzenia duńskiego, uważając na spożycie węglowodanów? Więc bez względu na to, czy chcesz zaimponować na brunchu, czy po prostu chcesz się rozpieścić, ten duński deser zapewni ci całą kremową, słodką satysfakcję bez śpiączki węglowodanowej.
A teraz, dla ostatecznej rozkoszy, udekoruj swój duński deser domową bezcukrową bitą śmietaną lub połącz go z dodatkiem mieszanych jagód, aby uzyskać świeży kontrast. Chcesz zrobić z tego posiłek? Podaj go z parującym kubkiem kuloodpornej kawy, aby utrzymać ketony w napięciu.
Keto Cream Cheese Danish
Porcje: 6 porcji
Składniki
– 2 szklanki mąki migdałowej
– 1/3 szklanki mąki kokosowej
– 1/4 szklanki granulowanego erytrytolu (lub słodzika według wyboru)
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki masła, roztopionego
– 1 duże jajko
– 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– Skórka z 1 cytryny
continued on next page
ADVERTISEMENT
