ADVERTISEMENT
Cześć, miłośnicy dobrej kuchni! Dziś dzielę się z Wami moim przepisem na wolno gotowane mięso wołowe, które z pewnością skradnie Wasze serca. To danie, wywodzące się z kuchni wschodnioeuropejskiej, zyskało popularność w amerykańskim grillowaniu, szczególnie w Teksasie. Mięso z piersi wołowej, przygotowane w wolnowarze, staje się niezwykle soczyste i delikatne, a jego aromatyczne soki dodają smaku całej potrawie. To idealny wybór na rodzinny obiad lub na przyjęcie z przyjaciółmi. Pozwólcie, że zabiorę Was w kulinarną podróż, która pozwoli Wam delektować się perfekcyjnie przygotowanym daniem!
Składniki:
1,8 do 2,3 kg wołowiny (piersi)
2 łyżki soli koszernej
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula, pokrojona w plastry
3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
1 szklanka bulionu wołowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1/4 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki octu balsamicznego lub czerwonego wina (dla intensywniejszego smaku)
2 łyżki sosu Worcestershire
2 liście laurowe
Kilka gałązek świeżego tymianku
Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
ADVERTISEMENT
