Ekstra Miękki i Lekki Ciasto Jogurtowo-Czekoladowe – Prosty Przepis na Czekoladową Rozkosz

Rozgrzewanie piekarnika i przygotowanie formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Nasmaruj formę o średnicy 24 cm i wyłóż dno papierem do pieczenia.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj jogurt z cukrem na gładką masę. Następnie dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając. Wlej olej i ponownie wymieszaj. W osobnej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sól, a następnie dodaj suche składniki do masy jogurtowej, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta. Na końcu delikatnie wmieszaj posiekaną czekoladę.
Pieczenie:
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź. Piecz przez 30-35 minut. Sprawdź ciasto patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe. Pozostaw do ostygnięcia w formie.
Polewa czekoladowa (opcjonalnie):
Rozpuść czekoladę i śmietanę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż powstanie gładka masa. Polej polewą ostudzone ciasto i odstaw do stężenia.
Serwowanie:
Wyjmij ciasto z formy, udekoruj pudrem cukru lub świeżymi owocami, i ciesz się delikatnym, lekkim smakiem czekolady z odświeżającym jogurtowym akcentem!