ADVERTISEMENT
Spód: Pokrusz herbatniki na drobne kawałki, a masło rozpuść w rondelku. Połącz okruchy herbatników z płynnym masłem, tworząc gęstą masę, którą równomiernie wyłóż na dno szklanek lub miseczek. Ugnieć lekko łyżką i odstaw do lodówki na czas przygotowywania kremu.
Krem z quarkiem i śmietaną: W dużej misce wymieszaj quark, cukier i cukier waniliowy, aż składniki się połączą. Ubij 400 ml śmietany na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy. Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj stopniowo trochę mleka, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Warstwa czekoladowa: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z pozostałymi 200 ml śmietany, aż uzyskasz gładką polewę.
Łączenie warstw: Na masę herbatnikową w szklankach lub miseczkach wyłóż warstwę kremu z quarkiem, wyrównaj łyżką, a na wierzch dodaj ciepłą czekoladową polewę.
Chłodzenie i dekoracja: Desery schłódź w lodówce przez co najmniej godzinę, aby polewa stężała, a smaki się przegryzły. Przed podaniem udekoruj według własnych upodobań – np. listkami mięty, świeżymi owocami lub kruszonymi ciasteczkami.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
