CIASTO POMARAŃCZOWE

1. Jajka i cukier włóż do salaterki, ubijaj przez 3 minuty, dodaj olej i ubijaj przez kolejne 2 minuty.
2. Dodać sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową i dobrze wymieszać.
3. Dodać przesianą wcześniej mąkę pszenną miękką, sól i drożdże. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
4. Przelać do 3 foremek o średnicy 16 cm, uprzednio posmarowanych masłem i oprószonych mąką lub wyłożonych samym papierem do pieczenia na dnie.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C na 45 minut.
6. Umieść sok pomarańczowy i cukier w pojemniku. Wstawić do mikrofalówki na 2 minuty, następnie odstawić.
7. Pozostaw ciasto do ostygnięcia, następnie przeciągnij szpatułką po brzegach i wyjmij ciasto.
8. Posmaruj syropem pomarańczowym.
9. Podawaj i ciesz się.