ADVERTISEMENT
1 Musimy wstępnie ugotować kurczaka lub możemy użyć kurczaka z rożna, rozdrobnionego i odłożonego na bok.
2 Weź duży rondelek i postaw na średnim ogniu masło, serek śmietankowy, śmietankę, 2 szklanki sera Monterey Jack, pokrojone w kostkę zielone chilli i bulion z kurczaka i dobrze wymieszaj, aż masa stanie się gładka i kremowa.
3 Weź naczynie żaroodporne o wymiarach 9 x 13, dodaj 2 do 3 łyżek rozdrobnionego kurczaka, dodaj pokruszony ser do każdej tortilli i zwiń ją.
4 Połóż tortillę stroną do zapiekania w naczyniu żaroodpornym, tak aby enchilada się nie rozwinęła.
5 Kontynuuj, aż każda tortilla będzie wypełniona i ułożona w naczyniu.
6 Następnie polej serkiem śmietankowym enchiladę i posyp pół szklanki pozostałego startego sera.
7 Piecz przez 20 do 22 minut, aż naczynie będzie całkowicie rozgrzane, a ser dobrze się roztopi.
8 Następnie zwiększ ogień, aby ser się przyrumienił.
9 Posyp kolendrą i podawaj z łyżką kwaśnej śmietany.
10 Ciesz się!
Informacje o wartościach odżywczych dla Enchiladas z białym kurczakiem o niskiej zawartości węglowodanów
Porcja: 1 porcja | Kalorie: 332 | Węglowodany: 4,4g | Białko: 22,8g | Tłuszcz: 25,4 g | Błonnik: 2g | Cukier: 1,4gNawigacja po postach
ADVERTISEMENT
