ADVERTISEMENT
Przygotuj orzeszki ziemne:
Jeśli orzeszki ziemne nie są smażone, można je prażyć w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10 minut, a następnie upiec. Lasciale raffreddare i rimuovi łopatą, jeśli to konieczne.
Przygotuj karmel:
W pentola media wymieszaj cukinię, wodę, miód (użyty) i sprzedaną pizzę.
Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero si scioglie et il composto inizia à bollire.
Kontynuuj gotowanie, aż do zakończenia gotowania, aż nabierze złotego koloru i zmieni konsystencję na karmelową (około 10-12 minut). Następnie dodaj sok z cytryny, aby uniknąć skrystalizowania karmelu.
Aggiungere le orzeszków ziemnych:
Do karmelu dodać orzechy pomidorowe i szybko wymieszać, aby całkowicie rozpuściły się w karmelu.
Wlać i przeżyć kompost:
Następnie natychmiast przekompostuj karmelizowane orzeszki ziemne na teglii przygotowanej na papierze do pieczenia lub macie silikonowej.
Ożyw go szpatułką na oleju lub rzepie, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzony.
Rafreddare i tagliare:
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Una volta raffreddato e solidificato, puoi tagliarlo a pezzi della Dimensione desiderata con un coltello affilato.
Podawać:
Przechowuj chrupiące orzeszki ziemne w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, aby zachować ich chrupkość i aromatyczny smak.
zobacz kolejne strony na kolejnych stronach
Sugerowane:
Możesz dodać pikantne tocco, takie jak cannella lub zenzero, do sproszkowanego karmelu, aby uzyskać pełniejszy aromat.
Jeśli wolisz, w poście orzechowym możesz dodać inne składniki, takie jak mandorla, nocciole czy noci pecan.
Aby uzyskać bardziej soczystą wersję, możesz zanurzyć croccante w roztopionej czekoladzie i uformować go na karcie forno.
Masło orzechowe jest doskonale aromatyzowane już w trakcie gotowania i z pewnością będzie smakować słodkim przyjaciołom, słodkim croccanti i karmelkom. Dobry apetyt
ADVERTISEMENT
