ADVERTISEMENT
Odwrócone ciasto z rabarbarem to wyśmienity przysmak, idealny na rodzinne spotkania i specjalne okazje. Ciasto to, wywodzące się z ponadczasowego uroku staromodnych przepisów, łączy w sobie cierpkość rabarbaru i doskonale łączy się ze słodkim, maślanym ciastem. To doskonały sposób na wykorzystanie rabarbaru z ogrodu, który z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
To odwrócone ciasto rabarbarowe doskonale komponuje się z gałką lodów waniliowych lub porcją świeżo ubitej śmietany. Aby uzyskać kompletny deser, rozważ podanie go z miską mieszanych jagód lub prostą zieloną sałatą z lekkim winegretem, aby zrównoważyć słodycz. Filiżanka gorącej kawy lub szklanka schłodzonej lemoniady również może stanowić piękny dodatek.
Ciasto rabarbarowe do góry nogami
Porcje: 8
Składniki
1/4 szklanki masła
1 szklanka zapakowanego brązowego cukru
3 szklanki pokrojonego w kostkę rabarbaru
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki masła, miękkiego
1 szklanka granulowanego cukru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mleka
Wskazówki
ADVERTISEMENT
