ADVERTISEMENT
Aby stworzyć pyszny dżem truskawkowy, zacznij od starannego oczyszczenia truskawek i usunięcia zielonych części. Umieść je w dużym garnku — pamiętaj, że dżem szybko się gotuje!
Następnie wyciśnij sok z cytryny i dodaj go do garnka, a potem wsyp cukier żelujący. Jeśli wolisz, możesz pozostawić część truskawek w całości dla uzyskania większej tekstury, a całość zmiksować za pomocą blendera.
Teraz przygotuj słoiki i łyżkę, a następnie powoli podgrzewaj masę, ciągle mieszając. Gotuj przez co najmniej 3 minuty, pilnując, aby dżem nie przywarł do garnka.
Gdy masa osiągnie odpowiednią konsystencję, napełnij nią słoiki tak szybko, jak to możliwe. Zakręć pokrywki i odwróć słoiki do góry dnem, aby zapewnić ich szczelność.
Wskazówki
Ilość porcji zależy od wielkości słoików, a czas przygotowania może się różnić w zależności od jakości i świeżości truskawek. Poświęć więc chwilę na staranne przygotowanie. Dżem wymaga czasu i miłości, aby uzyskać najlepszy smak.
Ciesz się pysznym dżemem truskawkowym, który zachowa świeżość przez cały rok!
ADVERTISEMENT
