ADVERTISEMENT
Szaszłyki z kurczaka teriyaki o niskiej zawartości węglowodanów to pyszna odmiana tradycyjnego kurczaka teriyaki, którego przygotowywałam na niedzielne spotkania z rodziną. Mieszkamy otoczeni pięknymi polami kukurydzy i bujnymi ogrodami, ale wraz ze zmianą potrzeb dietetycznych często szukamy sposobów, aby cieszyć się naszymi ulubionymi smakami, jednocześnie wybierając zdrowsze opcje. Ten przepis pozwala Ci skosztować słodkiej i pikantnej dobroci teriyaki bez dodanych węglowodanów. Szaszłyki idealnie nadają się na grilla w słoneczny dzień lub przytulnego grilla w pomieszczeniu, wnosząc odrobinę nowoczesnej świadomości zdrowotnej do dania, które ma korzenie w grillach na Środkowym Zachodzie, gdzie mięso na patyku zawsze cieszy się popularnością.
Te szaszłyki z kurczaka teriyaki o niskiej zawartości węglowodanów doskonale komponują się z grillowanymi warzywami, takimi jak cukinia, papryka lub szparagi. Dodatek świeżej sałatki ogrodowej z lekkim winegretem idealnie uzupełnia pikantne smaki, a mała porcja ryżu z kalafiora może sprawić, że będzie to bardziej sycący posiłek bez dodawania dodatkowych węglowodanów. Dla odrobiny słodyczy, kilka plasterków grillowanego ananasa, choć nie jest to produkt niskowęglowodanowy, może być rozkoszą dla tych, którzy mogą sobie pozwolić na odrobinę przyjemności.
Szaszłyki z kurczaka teriyaki o niskiej zawartości węglowodanów
Porcje: 4 porcje
Składniki
1 1/2 funta piersi kurczaka, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
1/4 szklanki sosu sojowego (lub tamari dla wersji bezglutenowej)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 1/2 łyżki naturalnego słodzika (takiego jak stewia lub erytrytol)
1 łyżka octu jabłkowego
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka świeżo startego imbiru
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 szklanki wody
1 łyżka nasion sezamu (opcjonalnie, do dekoracji)
2 łyżki posiekanej zielonej cebuli (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przygotowania
ADVERTISEMENT
