ADVERTISEMENT
Przygotowanie:
Przygotuj bretońskie kruche ciasteczka: ubij masło i cukier, aż będą kremowe. Dodaj żółtka, a następnie mąkę i drożdże. Uformuj kulkę ciasta, rozwałkuj ją i umieść w foremce do ciasta. Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.
Przygotuj krem: podgrzej mleko z połamanym na kawałki waniliowym gousse. W misce wymieszaj cukier i kukurydzę, a następnie stopniowo dodawaj gorące mleko, ubijając. Ponownie postaw na ogniu i gotuj, aż zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
Złóż ciasto: rozprowadź krem na ostudzonych bretońskich ciasteczkach. Na wierzchu ułóż harmonijnie czerwone jagody.
Podawanie: schłódź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem, aby uzyskać świeży i wykwintny deser.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje: 6 osób
ADVERTISEMENT
