ADVERTISEMENT
Nadzienie:
Nadzienie jest sercem tych babeczek. Tradycyjne nadzienie z kremem bananowym powstaje z połączenia świeżych bananów i bogatego kremu.
Krem jest zazwyczaj przygotowywany od podstaw z mleka, jajek, cukru, skrobi kukurydzianej i ekstraktu waniliowego, gotowanego do zgęstnienia. Po ostygnięciu krem jest składany z pokrojonymi bananami, aby uzyskać przepyszne nadzienie.
Polewa:
Babeczki są zwieńczone dużą ilością bitej śmietany. Bita śmietana może być domowej roboty, z użyciem śmietany kremówki i odrobiny cukru, lub kupiona w sklepie dla wygody. Aby dodać dodatkowego smaku, babeczki można ozdobić plasterkami banana i skropić karmelem lub sosem czekoladowym.
Tworzenie babeczek z kremem bananowym:
Oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić te pyszne babeczki:
Składniki:
Do spodu:
1 szklanka pokruszonych ciasteczek graham
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
2 łyżki cukru granulowanego
Do nadzienia:
2 szklanki pełnego mleka
1/2 szklanki cukru granulowanego
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
3 duże żółtka jaj
2 łyżki niesolonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 dojrzałe banany, pokrojone w plasterki
Do polewy:
1 szklanka gęstej śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Plasterki banana i sos karmelowy do dekoracji
ADVERTISEMENT
