ADVERTISEMENT
Chiński sekret zmiękczania mięsa, nawet gdy jest twarde! Odkąd się tego nauczyłam, nie gotuję mięsa w żaden inny sposób!
Czy kiedykolwiek gotowałeś mięso, które pomimo najlepszych starań okazało się twarde i trudne do przeżucia? Nie martw się już! Dziś podzielę się z Wami chińskim sekretem, który na zawsze odmieni sposób przygotowywania mięsa.
Odkąd poznałem tę wskazówkę, nie gotuję już mięsa w żaden inny sposób. Metoda ta jest niezwykle prosta i gwarantuje, że każdy rodzaj mięsa, niezależnie od jego początkowej twardości, będzie delikatny i soczysty. Dowiedzmy się, jak to zrobić!
Jak zmiękczyć twarde mięso
Zwróć uwagę na ten przepis, aby dowiedzieć się, jak zmiękczyć mięso, będziesz potrzebować:
Składniki
800 g mięsa (do wyboru)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
Pieprz czarny do smaku
1 łyżeczka papryczki chili (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre akcenty)
2 łyżki oleju
1 łyżka sosu pomidorowego
1 duża cebula, pokrojona w julienne
1 duża papryka pokrojona w paski
Sałatka do towarzystwa:
1/2 kapusty pokrojonej w cienkie paski
6-8 rzodkiewek pokrojonych w plasterki (opcjonalnie)
250 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekanej
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
Smak soli i czarnego pieprzu
Ciąg dalszy na następnej stronie
czytaj więcej na następnej stronie
REKLAMA
ADVERTISEMENT
