ADVERTISEMENT
Tort szyfonowy, znany również jako tort szyfonowy. Ten rodzaj ciasta jest puszysty i lekki dzięki dodatkowi ubitych białek. Miłej zabawy podczas przygotowywania i jedzenia tego pysznego deseru!
składniki
Na ciasto:
2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 1/2 szklanki cukru
1 łyżka drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki oleju roślinnego
7 żółtek
3/4 szklanki wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
Na ubite białka:
7 białek jaj
1/2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
1/2 szklanki cukru
Pamiętaj, aby ubić białka na sztywną pianę i uzyskać lekką, puszystą konsystencję, charakterystyczną dla szyfonowego ciasta. Następnie delikatnie dodaj suche składniki, aby ciasto było miękkie.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i umieść kratkę na środku piekarnika.
2. krok
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Krok 3
Do mieszanki suchych składników dodać olej, żółtka jaj, wodę, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową (jeśli używasz). Dobrze ubijaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę.
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
