Alette di pollo: przyjdź i poczuj smak!

Przenieś skrzydełka z kurczaka do miski i skrop oliwą z oliwek, solą, mieszanką ziół i pieprzem, a następnie wymieszaj, aby przyprawy się wchłonęły.
Przełóż je na blachę wyłożoną folią aluminiową i włóż do piekarnika. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
W tym czasie w misce wymieszaj masło (fondu), suszoną pietruszkę, czosnek i parmezan.
Skrzydełka przekładamy do miski i zalewamy je marynatą. Dobrze wymieszaj, aby wchłonąć marynatę.
Przełożyć na patelnię pokrytą folią aluminiową i zalać większą ilością marynaty każde skrzydełko kurczaka. Włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 15 minut.
Podawaj je wszystkie razem na desce, dodaj parmezan i zielony ignon.