Jamajski Łosoś w Słodko-Ostry Jerk
Składniki: - 1,4 kg filetu z łososia - 1 łyżka przyprawy jerk - 1 łyżka przyprawy uniwersalnej - 1 łyżeczka przyprawy rybnej lub do owoców morza - ¼ szklanki zielonych przypraw - Sól i pieprz do smaku - 4 świeże ząbki czosnku - 1 papryczka Scotch Bonnet (lub inna ostra papryka) - Plastry cytryny - ...